Torta 29 maggio

Torta 29 maggio 

pan di spagna

con crema Chantilly

goccie di cioccolato

decorata con frutta candita

 Pan di spagna: 6 uova 300g di farina 300 di zucchero di canna
                           montare molto bene uova e zucchero poi aggiungere
                           la farina pian pianino riscaldare il forno a 180° cuocere
                           per circa 40 minuti
             

 crema: 4 rossi d'uovo 150g di zucchero di canna 50g di farina buccia di limone
             quando la crema è fredda montare la panna e aggiungerla alla crema pasticcera

                                                                 Decorare a piacere