per info sul catering: cilieginasutorta@email.it

15/04/13

Dolcetti........ cioccolata e mandorle si uniscono

                                                        Dolcetti di ciocolata mandorle :-)
Ricetta:
3 uova bio
250g mandorle tostate
250g cioccolata fondente bio
500 g zucchero di canna bio
750 g di farina 0 (a volte ne serve un pò di più) bio
125g olio
125g burro bio
vanilia a piacere
canella a piacere
1 bustina di lievito bio
sambuca
arancio e limone grattuggiati. bio
unire il tutto con amore,formare dei piccoli sfilatini e mettere in forno
si può fare la seconda cottura dopo averli tagliari e rimessi al forno se piacciono più friabili.
Attenzione!!!possono creare dipendenza





12/04/13

Dalla pasta madre il miracolo.............

Panini fatti con il lievito madre :-)
Pasta Madre

secondo impasto


dopo 12 ore di
                                                                                         lievitazione
dopo 15 minuti di cottura

06/04/13

Crostata di ciliegie e farfalle di pasta frolla

Crostata di ciliegie decorata con farfalle



02/04/13

Pasquetta 2013 in campagna

                                  Alcuni preparativi del pranzo di Pasquetta antipasti e dolci

E non poteva mancare il pane fatto con il lievito madre